FHC 2022上海環(huán)球食品展：食飲魅力，勢不可擋！

2024上海環(huán)球食品展覽會(huì )

2024-11-12 ~ 2024-11-14 距離開(kāi)展92天 查看詳情

在市場(chǎng)變革的時(shí)代激浪中，FHC上海環(huán)球食品展歷經(jīng)歲月磨礪，已經(jīng)悄然走過(guò)了二十五年，站在第二十六屆的時(shí)間節點(diǎn)，FHC將繼續在今年11月8至10日在上海新國際博覽中心與各位參展商、行業(yè)大咖、專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家等眾人再聚首！

如期相約，食飲魅力綻放舌尖產(chǎn)業(yè)

由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )、上海博華國際展覽有限公司、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )聯(lián)合主辦的FHC上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十五屆?；仡?021年展會(huì )，15個(gè)國家及地區的展團攜手亮相，來(lái)自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會(huì )所、商超零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾蒞臨參觀(guān)洽談。全體與會(huì )人員嚴格堅守防疫管理制度，為新常態(tài)下的商貿展覽活動(dòng)筑造了堅實(shí)的基礎，更為食品餐飲行業(yè)的持續穩定發(fā)展帶來(lái)了強大的信心與動(dòng)力。

今年11月8至10日，FHC將繼續攜近40+國家與地區展團、近3000+家展商，近10萬(wàn)+展品，聯(lián)同超30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域論壇賽事，力求為行業(yè)呈上一場(chǎng)高質(zhì)量精彩盛會(huì )。

頭部企業(yè)紛至沓來(lái)，展位銷(xiāo)售火爆

作為食品餐飲領(lǐng)域的綜合性商貿展覽平臺，多年以來(lái)FHC始終是海外食飲品牌進(jìn)駐中國市場(chǎng)的首選平臺之一。今年FHC規劃的主要板塊包括：肉制品；水產(chǎn)品；烘焙輕餐、咖啡茶飲；休閑食品、甜食、巧克力；調味品及油品；飲料；乳制品；火鍋食材及用品；罐藏食品及原輔材料等。尤為值得注意的是，今年FHC展示范圍進(jìn)一步擴容，在原有配套主題展館的基礎上，新增食品包裝及設計；嬰童食品；高端食材供應鏈及預制食品；餐飲及智能店裝設計，更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食文化領(lǐng)域。

隨著(zhù)國內市場(chǎng)消費動(dòng)力的迅猛增長(cháng)，也吸引了越來(lái)越多國內的實(shí)力企業(yè)不斷加盟，更有眾多本土企業(yè)在起步成長(cháng)過(guò)程中選擇與FHC攜手并進(jìn)，逐漸發(fā)展壯大?，F階段展位銷(xiāo)售正如火如荼進(jìn)行中，包括像蒙牛、伊利、三元、熊貓、天喔、德立安、沃隆、雨潤、泰森食品、BRF、ASC等來(lái)自食品飲料、乳品巧克力、肉類(lèi)水產(chǎn)等多個(gè)行業(yè)，全國乃至世界一線(xiàn)品牌紛紛已經(jīng)報名參加。與此同時(shí)，超過(guò)20個(gè)海外國家展團，已經(jīng)紛紛落位FHC！

而今邁步從頭越，亮點(diǎn)活動(dòng)層出不窮

食品餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品質(zhì)升級新時(shí)代，面對消費市場(chǎng)的不斷發(fā)展升級，培養優(yōu)秀的“后浪”尤為重要。FHC不僅為食品餐飲行業(yè)提供商貿信息交流的平臺，更致力于挖掘和培養優(yōu)秀技能人才。

除了FHC多年精心打造的國際烹飪類(lèi)經(jīng)典賽事之外，展會(huì )現場(chǎng)還涉及甜品、烘焙、咖啡、飲品、團餐、巧克力等多重行業(yè)。2023世界咖啡拉花藝術(shù)大賽-上海分賽區、2023世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-華東分賽區、第十屆上海國際潮流飲品創(chuàng )意制作大賽等一系列多樣化的國際級賽事將賦予展會(huì )更為精彩多元的展示層次，并且通過(guò)技藝的切磋與對決，將行業(yè)最新動(dòng)向和未來(lái)趨勢悉數掌握。

與此同時(shí)，商貿配對、專(zhuān)業(yè)論壇等互動(dòng)交流渠道也將滿(mǎn)足國內外觀(guān)眾在對食品、服務(wù)和市場(chǎng)拓展的需求。在本屆FHC現場(chǎng)，將繼續針對行業(yè)動(dòng)態(tài)、餐飲趨勢、食品設計等領(lǐng)域推出形式各異、豐富多彩的高峰論壇。如FHC國際進(jìn)出口肉類(lèi)高峰論壇、可持續水產(chǎn)品交流峰會(huì )、FHC全球乳制品論壇、TPCC新餐飲西點(diǎn)烘焙創(chuàng )新論壇、“有界之外”中國新烘焙影響力峰會(huì )、2022 Furure Food上海國際食物設計節等數十場(chǎng)行業(yè)重磅論壇及活動(dòng)將一一呈現。

毋容置疑，FHC不僅是滬上食品行業(yè)的一場(chǎng)匠心滿(mǎn)滿(mǎn)的采購盛會(huì )，更是業(yè)界大咖智慧碰撞的“點(diǎn)金時(shí)刻”。

FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽報名火熱啟動(dòng)

今年，FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽正式邁入第24個(gè)年頭。該項賽事由上海博華國際展覽有限公司主辦，獲得世界廚師聯(lián)合會(huì )A級國際賽事官方認證，且是國內唯一一個(gè)獲得該項認證的國際級賽事，通過(guò)賽事組委會(huì )成員的通力指導，并得到了業(yè)內人士和社會(huì )各界的大力支持和關(guān)注。

在今年的賽事中，將新增肉類(lèi)加工技能挑戰賽和全新的烘焙甜品項目，如“隨行蛋糕：瑞士卷，磅蛋糕–現場(chǎng)制作”、“舒芙蕾–現場(chǎng)制作”、“巧克力熔巖蛋糕–現場(chǎng)制作”等項目。

無(wú)論是對烹飪有著(zhù)濃烈愛(ài)好的業(yè)余人士，或是以烹飪甜品烘焙技藝為工作導向的學(xué)生或是從業(yè)人員，FHC熱忱歡迎大家加入這場(chǎng)廚藝競技平臺，挑戰自我，鍛煉技藝，并與來(lái)自世界各地的廚藝愛(ài)好者們溝通交流，共襄盛舉。

信心滿(mǎn)滿(mǎn)，行業(yè)領(lǐng)袖齊齊亮相“線(xiàn)上直播間”

“黑天鵝”來(lái)去無(wú)蹤，危機的背面亦是挑戰與機遇。因此，如何及時(shí)調整適應市場(chǎng)，才是每一位餐飲人需要思考的問(wèn)題。第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展線(xiàn)上新聞發(fā)布會(huì )已于5月30日上午10點(diǎn)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )直播的形式召開(kāi)。

本次新聞發(fā)布會(huì )由上海博華國際展覽有限公司主辦并主持，邀請到了中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )戎衛東副會(huì )長(cháng)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì )沈一峰秘書(shū)長(cháng)、意大利對外貿易委員會(huì )上海代表處首席代表Augusto Di Giacinto、FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽賽事主席朱一帆、FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽賽事副主席葉衛、FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽賽事裁判長(cháng)邱瓊、FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽賽事秘書(shū)長(cháng)徐迅、上海博華國際展覽有限公司總經(jīng)理章學(xué)強，以及上海博華國際展覽有限公司常務(wù)副總經(jīng)理范海燕等。嘉賓們在這個(gè)特殊的“直播間”，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )這一平臺，與攝像頭前的廣大觀(guān)眾分享真知灼見(jiàn)，更藉此機會(huì )向廣大餐飲人、參展商、買(mǎi)家、媒體人以及每一位美食愛(ài)好者們分享展會(huì )和賽事活動(dòng)的最新動(dòng)態(tài)。

出席的展團代表、展商代表及贊助商代表們紛紛表示了對FHC的高度支持及長(cháng)遠合作的信心，除此之外還分別從國際食品貿易趨勢、國內食品消費風(fēng)向等角度闡述了各自的觀(guān)點(diǎn)，讓本場(chǎng)線(xiàn)上發(fā)布會(huì )更貼近行業(yè)本身，回歸食品領(lǐng)域“第一線(xiàn)”。不僅如此，嘉賓們還表示，在特殊時(shí)期的背景下，線(xiàn)上+線(xiàn)下結合的商業(yè)模式為食品餐飲人、會(huì )展人提供了多維度發(fā)展業(yè)務(wù)的商業(yè)渠道，這種利用“互聯(lián)網(wǎng)+”及私域流量交互式貿易的模式，對促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資源的流通有著(zhù)現實(shí)主義意義。

FHC 2022食飲魅力，勢不可擋

新的機遇，新的挑戰，食飲行業(yè)奮力前行。2022年11月8至10日，再度相約上海新國際博覽中心，與第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展，不見(jiàn)不散！