2024HOTELEX上海展：圍繞市場(chǎng)熱點(diǎn)，打造特色展區

2025上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )

2025-03-30 ~ 2025-04-02 距離開(kāi)展230天 查看詳情

3月27日-30日，上海國家會(huì )展中心，第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )HOTELEX精心籌備了6大特色展區，創(chuàng )造性餐飲解決方案全面征集中，期待獨具特色的參展商，與眾多細分賽道頭部展商一起，為萬(wàn)千餐飲人，提供更多產(chǎn)品、運營(yíng)和效率上的深度賦能。

一、咖啡特色展區

2024HOTELEX上海展集合行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，精心打造咖啡特色展區，匯聚咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條各個(gè)環(huán)節的頭部企業(yè)和明星品牌，包括王力、香季、品克、百勝圖、MHW-3BOMBER、白矮星、Melitta、來(lái)回、索瑪、艾渥卡、捷輝、格米萊、OATLY、CIMBALI、MONIN、MingS、咖博士、福騰寶、開(kāi)展、酒總、麥諾等在內的知名品牌，深入展示咖啡豆種植、采購、加工、運輸、貿易以及咖啡設備制造等流程環(huán)節，以及熱點(diǎn)爆款產(chǎn)品現場(chǎng)制作展示體驗等，為咖啡行業(yè)的細分、個(gè)性化發(fā)展，提供綜合賦能。

同時(shí)，展會(huì )現場(chǎng)還將通過(guò)展品展示、國際賽事、冠軍表演秀、咖啡集市和主題論壇等豐富多彩的表現形式，籌備了2024世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽、2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區總決賽、2024世界咖啡師大賽中國區選拔賽華東分區賽、2024世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽華東分賽區、中國咖啡烘培團體賽開(kāi)幕賽、2024上海國際咖啡美食文化節、2024HOTELEX咖啡發(fā)現劇場(chǎng)等相關(guān)賽事、論壇活動(dòng)，在這一平臺上，從供應鏈企業(yè)到連鎖品牌、精品店的主理人、采購、研發(fā)、市場(chǎng)人員以及咖啡發(fā)燒友都將聚集在此，探尋咖啡發(fā)展的新技術(shù)、新方向、新路徑。

二、現制茶飲特色展區

本屆展會(huì )打造的現制茶飲特色展區板塊，匯聚君樂(lè )寶、生合生物、桔品茶葉、溜溜果園、幫利茶業(yè)、佰利鮮、逅唐茶業(yè)、魔飲咖啡、鮮活飲品、循香、維益、凱利威、格瑞、黃山水工、普蘭德、廣禧、飲之健、大閩、速品、森糖、巧源、家聯(lián)等優(yōu)質(zhì)企業(yè)同聚。

展會(huì )現場(chǎng)，還將籌辦第十一屆上海國際潮流飲品創(chuàng )意制作大賽全國總決賽和2024全球食品飲料創(chuàng )新發(fā)展技術(shù)論壇等相關(guān)賽事、論壇活動(dòng)，通過(guò)生態(tài)化的展覽展現形式，為現制茶飲創(chuàng )新的靈光乍現，提供有力的推手。

三、預制菜特色展區

為進(jìn)一步推動(dòng)預制菜產(chǎn)業(yè)的健康高效發(fā)展，2024HOTELEX上海展精心籌備了預制菜特色展區，仟味、盛大、今味、嘉豪、正騰、聚口福、多吉、獨鳳軒、鑫美臣、雙盈、安琪、滋楊味、統幸、厚德、卓典等品牌即將悉數亮相，從選材、標準、工藝、運輸等多維角度，集中展示預制菜從田間到餐桌的全部生產(chǎn)制作流程，為現場(chǎng)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾打造進(jìn)一步深入人心的安全和健康認知。

同時(shí)，展會(huì )還將特別籌劃2024中國上海預制菜消費論壇、2024第十五屆中央廚房建設與發(fā)展高峰論壇、2024全球食品飲料創(chuàng )新發(fā)展技術(shù)論壇等預制菜相關(guān)主題的專(zhuān)業(yè)論壇活動(dòng)，圍繞預制菜的食品安全、行業(yè)標準、口味還原等重點(diǎn)、熱點(diǎn)議題，邀請協(xié)會(huì )領(lǐng)導、行業(yè)專(zhuān)家、品牌創(chuàng )始人/高管、專(zhuān)業(yè)媒體機構等，一起聊方向，聊方略，聊方法。

四、餐飲設備特色展區

2024HOTELEX上海展精心打造餐飲設備特色展區，踐行創(chuàng )新、智能、品質(zhì)和綠色理念，匯聚業(yè)內一流的餐飲設備制造商，如美得彼、瑞仙、創(chuàng )綠、酒總、金佰特、華菱、強安、名廚、美廚、翔鷹、燕誠、聚鑫、博精特、佳邁、邁科、金城、海爾、星崎、星星、創(chuàng )歷、久景、羅特、浪拓、金達利、冰創(chuàng )、冰山松洋、凈平環(huán)保、科藍等知名品牌，展示最新的智能廚房設備、廚房?jì)艋O備、洗碗機、制冷設備以及全自動(dòng)智能米飯生產(chǎn)線(xiàn)等。

同時(shí)，展會(huì )現場(chǎng)還將籌辦第三屆“尋”中國傳承與創(chuàng )新中餐廚藝挑戰賽、第八屆HOTELEX中國國際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽、2024餐飲生態(tài)大會(huì )、2024中國國際美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )、2024首屆中國外賣(mài)新領(lǐng)袖發(fā)展大會(huì )、第五屆新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì )、第19屆中華餐飲雙創(chuàng )論壇等多元化的賽事和論壇活動(dòng)，為參展企業(yè)帶來(lái)更多的露出、發(fā)聲機會(huì )， 增強行業(yè)交流，促進(jìn)資源互通，啟迪市場(chǎng)開(kāi)拓和新品研發(fā)上的新認知、新思路。

五、桌面用品特色展區

本屆展會(huì )籌備的桌面用品特色展區中，參展企業(yè)包括楠宋、昂升、偉業(yè)、高淳、陶溪川、上下、Wedgwood、ATHENA、RIEDEL等國內外知名品牌，傳統的中國瓷器、意大利的玻璃酒杯、法國的銀制餐具等餐盤(pán)、碗碟、酒杯和餐具無(wú)所不包，極致工藝美學(xué)，讓眾多展品無(wú)不體現著(zhù)品味與實(shí)用的優(yōu)雅融合，為餐廳的運營(yíng)提升，帶來(lái)更多創(chuàng )意。

同時(shí)，展會(huì )現場(chǎng)還將舉辦2024上海市旅游飯店行業(yè)餐飲擺臺技能大賽，以星級酒店的嚴苛標準，挖掘產(chǎn)品的更多應用優(yōu)勢。屆時(shí)，來(lái)自五湖四海的餐廳采購需求，也匯聚在此，期待更多桌面用品特色產(chǎn)品的展現。

六、烘焙食品特色展區

2024HOTELEX上海展在烘焙風(fēng)口將起之時(shí)，傾力打造烘焙特色展區，包括君樂(lè )寶、早苗、卡比詹尼、海力、科博、高貝食品、南僑、吉貓、鑫萬(wàn)來(lái)、可頌、熊貓、頂亨、海融等知名品牌齊聚于此，涵蓋預制烘焙、烘焙原物料、設備、成品等，其中部分現制飲品供應商列席其中，以潮飲的思維賦能烘焙產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

展會(huì )同期還將籌備以烘焙為主題的賽事及專(zhuān)業(yè)論壇活動(dòng)，邀約品牌主理人、行業(yè)專(zhuān)家、資深研發(fā)現場(chǎng)解讀、演示，趨勢風(fēng)向在這里看得明明白白。

3月27日-30日上海國家會(huì )展中心，第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )期待更多的有識之士，在這個(gè)行業(yè)盛會(huì )上，一展所長(cháng)。攜手千千萬(wàn)萬(wàn)餐飲人，共推五萬(wàn)億餐飲賽道再攀新高！