2024中國國際焙烤展：國際化升級，聚焦熱門(mén)“賽道”

2025中國（上海）國際烘焙展覽會(huì )

2025-05-19 ~ 2025-05-22 距離開(kāi)展279天 查看詳情

作為立足中國、放眼全球的焙烤食品產(chǎn)業(yè)風(fēng)向標和商貿大平臺，第26屆中國國際焙烤展Bakery China將于2024年5月21-24日在上海國家會(huì )展中心舉辦。

本屆展會(huì )的規模將再創(chuàng )歷史新高，整體規模達32萬(wàn)平米，來(lái)自全球近30個(gè)國家和地區的2200多家品牌企業(yè)攜上萬(wàn)款產(chǎn)品集中亮相，預計將吸引來(lái)自全球130多個(gè)國家和地區的超過(guò)40萬(wàn)人次專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾到場(chǎng)參觀(guān)。

一、國際化升級

作為全球規模最大的焙烤行業(yè)專(zhuān)業(yè)展覽會(huì )，Bakery China每屆都吸引全球眾多優(yōu)秀企業(yè)和品牌參展，其中，超過(guò)20%的國際企業(yè)與品牌來(lái)自于德國、法國、意大利、美國、比利時(shí)、荷蘭、瑞士、奧地利、瑞典、丹麥、澳大利亞、加拿大、日本、韓國、泰國、馬來(lái)西亞、土耳其、新加坡等國；預計將有包含美國、日本、韓國、馬來(lái)西亞等國際參觀(guān)團在內的130多個(gè)國家和地區的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家到訪(fǎng)。

另外，隨著(zhù)中國“一帶一路”等各項政策與項目的發(fā)展，以及近期一系列利好開(kāi)放性政策，Bakery China目前已經(jīng)接到來(lái)自多個(gè)國家和地區的參觀(guān)團組織事宜。并且還將在2.1國際/中國港澳臺專(zhuān)區設置“國際商貿對接室”為全球行業(yè)客商提供更多服務(wù)。

二、聚焦熱門(mén)賽道

1. 第6屆預制烘焙節 規模持續擴容

預制烘焙是當前行業(yè)持續火熱的賽道之一。在本屆Bakery China展會(huì )現場(chǎng)，預制烘焙展區與第6屆預制烘焙節將順應賽道火熱勢頭持續擴容，預計將有超過(guò)300家海內外預制烘焙供應鏈企業(yè)現場(chǎng)展示最新產(chǎn)品、技術(shù)和解決方案。此外，現場(chǎng)還將有多項預制烘焙主題沙龍、沉浸式體驗活動(dòng)、達人直播與同步線(xiàn)上電商節，吸引全行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈同仁共同體驗預制烘焙行業(yè)的火熱生機與活力。

2. 自有品牌專(zhuān)區 拉動(dòng)品牌新勢力

本屆展會(huì )首開(kāi)“自有品牌專(zhuān)區”，為新消費孕育時(shí)代需要的新品牌，打造行業(yè)新勢力。截至目前已有廣州酒家、資溪面包、鮑師傅、盒馬烘焙、知味觀(guān)、蓮香樓、楊先生、荃盛、滬耀、福吉佳、谷屋村、滿(mǎn)士福、三味奇、花滿(mǎn)樓、榴芒一刻等知名品牌參展。

另外，Bakery China還將攜手多方合作伙伴為行業(yè)帶來(lái)“中國焙烤行業(yè)首屆自有品牌論壇”。

3. 乳制品品牌集中亮相 賦能烘焙行業(yè)創(chuàng )新升級

本屆Bakery China開(kāi)設乳制品專(zhuān)區，全面展示乳制品在烘焙行業(yè)中的應用和創(chuàng )新，不僅全球乳品企業(yè)20強中的超過(guò)80%品牌悉數參展；其他諸多外資和本土新銳乳企也均為烘焙行業(yè)帶來(lái)了最新產(chǎn)品和技術(shù)。

隨著(zhù)烘焙技術(shù)的不斷進(jìn)步和消費者需求的多層級變化，乳制品在烘焙食品中的應用將會(huì )更加廣泛和深入。

三、組建Bakery China智庫

Bakery China不僅是行業(yè)商貿平臺，同時(shí)也是行業(yè)內和跨行業(yè)智慧互通有無(wú)的重要通道。截至目前，線(xiàn)上線(xiàn)下累計舉辦超百場(chǎng)會(huì )議論壇、主題活動(dòng)和展示，并建成了匯聚業(yè)內和跨行業(yè)骨干連鎖企業(yè)、骨干生產(chǎn)企業(yè)、業(yè)內優(yōu)秀創(chuàng )新品牌、優(yōu)秀烘焙匠人、優(yōu)秀創(chuàng )業(yè)者、優(yōu)秀跨界餐飲品牌、領(lǐng)軍互聯(lián)網(wǎng)平臺、政府機構和行業(yè)組織等的“Bakery China智庫”。

中國國際焙烤展作為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標，始終通過(guò)創(chuàng )新挖掘和滿(mǎn)足行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級與消費升級需求，持續為全球焙烤行業(yè)領(lǐng)袖、專(zhuān)業(yè)人士以及各類(lèi)焙烤產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員、愛(ài)好者提供創(chuàng )新思維的分享平臺、商業(yè)價(jià)值的鏈接平臺，助力中國焙烤行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。