規模度
專(zhuān)業(yè)度
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市場(chǎng)度
俄羅斯是肉類(lèi)和面包食品的消耗大國,而俄羅斯人主食中90%是烘烤類(lèi)面制品。俄羅斯經(jīng)濟改革后,人民收入增加、生活條件日益改善,對面包類(lèi)食品也不再象過(guò)去那樣局限于以黑面包為主,歐洲大陸的飲食習慣漸漸被俄羅斯人所接受,而在年輕一代俄羅斯人心目中,仿效發(fā)達歐洲國家飲食習慣更成為了時(shí)尚。
法國面包、意大利比薩、德國巧克力糕點(diǎn)進(jìn)入了俄羅斯人的生活。盡管俄羅斯有著(zhù)上千年面包烘焙文化,但當今的俄羅斯人民已經(jīng)不把面包作為填飽肚子的食品,而是作為享受生活的元素之一,對烘焙制品的品質(zhì)和外觀(guān)有著(zhù)越來(lái)越高的要求。
遺憾的是,俄羅斯傳統烘焙設備和生產(chǎn)水平已經(jīng)遠不能滿(mǎn)足這一日益擴大的需求,這也同時(shí)吸引著(zhù)大量國外企業(yè)進(jìn)駐俄羅斯搶占一席之地。
機械設備類(lèi): 烘焙機械及技術(shù)設備、烤箱設備、制冷、空調、通風(fēng)及發(fā)酵技術(shù)、包裝機械及材料、測量?jì)x器、清潔衛生產(chǎn)品、糖果機械及設備、咖啡與茶機械及設備
食品和配料類(lèi): 面包改良劑、原料和配料、烘焙油脂、裝飾、糖果和巧克力、速凍,半成品和成品、快餐生產(chǎn)線(xiàn)、冰激凌及冰激凌生產(chǎn)、披薩和意大利面生產(chǎn)
莫斯科中央展覽中心 Expocentre Fairgrounds
場(chǎng)館面積:200000平方米
展館地址:俄羅斯 - 莫斯科 - Krasnopresnenskaya Naberezhnaya, 14, Moscow, 俄羅斯123100
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